【知るを楽しむ】里山牛ステーキ食べ比べセット

《商品》

サーロインステーキ（200g）1枚、リブロースステーキ（150g）2枚、モモステーキ（120g）2枚　合計：740g

サーロインは適度にサシが入り、甘みのある脂の味わいとジューシーな赤身の旨味の詰まった肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。

リブロースは適度にサシが入り、ジューシーな肉汁と赤身肉の旨みが引き立つ肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。

モモは赤身が多く、香り高く赤身の濃厚な旨味を存分に味わえる食べごたえのある部位になります。

希少なグラスフェッド黒毛和牛のすっきりした極上の脂と赤身の旨み・風味が詰まった牛肉を是非ご堪能ください。
※筋切り加工済です。

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

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《原産地》

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。
賞味期限（お届け後約30日残存）

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。

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お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3日～7日後（日曜定休）です。

 

注意事項

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。
また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。
※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。
翌営業日に注文確認後の発送となります。
恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。