ハツモト　200g

《商品》

洗浄済み、そのままお料理にお使いいただけます！必ず加熱調理をしてお召し上がりください。「コリコリ」、「タケノコ」といった別称を持つ、心臓につながる大動脈の部位です。淡泊な味わいで、イカと似た歯ごたえのある食感です。

【ハツモト調理法のご案内】

◯下準備
1.    解凍後、ドリップなどをよく洗い流す。
2.    裏面（艶がない方）の余計な脂肪と繊維状の薄皮を取り除く処理(包丁で削ぎ落としたりタオルでむしり取る)。
3.    片面（ツルツルした艶がある方）もしくは両面に格子状に隠し包丁(しっかり行うことで噛み切りやすく味も馴染みやすくなる)
4.    食べやすい大きさにカットする。

◯おすすめ調理法
①    焼いて、塩コショウとレモン汁（もしくはごま油）、コチュジャン、ポン酢などでお酒のおつまみ。
②    炒め物(焼肉のたれや塩ダレで野菜炒めなど。1時間程度冷蔵庫でタレに漬け込んでおくとなお良い。バター炒めもあり。)
③    素材自体の味はかなり淡白なため、煮込む場合は味噌ダレなどしっかりした味付けの方がお召し上がりになりやすいかもしれません。

＜＜日時指定、熨斗、名入れ等をご希望の場合のご注文方法＞＞
「カートに追加」後の画面の入力欄にて、お手数ですがご入力をお願い致します。
・お届け日：注文日より5営業日（日曜定休）以降の日をご指定可能です。
・時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]
・熨斗の表書き（「お歳暮」等）：ご指定がある場合のみ熨斗をお付け致します。
・名入れの要否：ご希望の際は名入れのお名前のご指定もお願い致します。

 ＜＜amazon pay でギフト注文を頂く場合のご注意＞＞
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ご理解の程、よろしくお願いいたします。

《原産地》

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。
賞味期限：お届け後約30日以上残存

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。

配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日（日曜定休）以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。（指定可能時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]）

お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3～7営業日後（日曜定休）です。

只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料1円となります。送料無料商品を含む場合は合計額に関係なく送料無料となります。

 
注意事項

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。
また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。
※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。
翌営業日に注文確認後の発送となります。
恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。