【希少部位3種】ヒレ、ランプ 、ミスジ 計340g
【希少部位3種】ヒレ、ランプ 、ミスジ 計340g
【希少部位3種】ヒレ、ランプ 、ミスジ 計340g

【希少部位3種】ヒレ、ランプ 、ミスジ 計340g

¥3,600

《商品》

セット内容:ヒレ(スライス)140g ×1、ランプステーキ100g x1、ミスジステーキ100g x1
※個別真空包装です。

”飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛”の希少ステーキ部位を大変オトクに食べ比べ頂ける数量限定お試し価格のセットとなります♪ 赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。

・ヒレ(スライス)
リピーター様が多く大変ご好評を頂いております里山牛のヒレステーキですが、ステーキにするには断面積が狭くなるヒレ部位を約1cmの厚みに厚切りしたスライス肉として商品化いたしました。スライス肉の大きさは一定ではございませんので、枚数はおおよそ3枚~7枚の範囲になります。

・ランプステーキ
ランプとは牛の腰から尻にかけての部分になります。特徴は、もも肉の中では特に柔らかく、旨味がしっかりとあるのに食味はあっさりとしたお肉です。サシが入りにくいのも特徴で脂っぽくないので、健康志向の方へとっても人気のステーキです。

・ミスジステーキ
ミスジとは、肩から腕にかけての肉で1頭から4kg程度しか取れない希少部位です。真ん中に一本すじが入っているのが特徴的です。運動量の多い肩ながらあまり動かない部位のためサーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。この独特な食感と柔らかさ、脂の口どけをお楽しみ下さい。
※ミスジには、お肉の中央部付近に黄色いスジがある場合もございます。品質に問題ございませんのでその部分を除いてお召し上がり下さい。

肥育期間中、餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料(非遺伝子組み換え)のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

<<日時指定、熨斗、名入れ等をご希望の場合のご注文方法>>
「カートに追加」後の画面の入力欄にて、お手数ですがご入力をお願い致します。
・お届け日:注文日より5営業日(日曜定休)以降の日をご指定可能です。
・時間帯:[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]
・熨斗の表書き(「お中元」等):ご指定がある場合のみ熨斗をお付け致します。
・名入れの要否:ご希望の際は名入れのお名前のご指定もお願い致します。

 <<amazon pay でギフト注文を頂く場合のご注意>>
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・ご注文者様のお名前、ご住所、お電話番号
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

《原産地》

鹿児島・宮崎・他

 

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。

 

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。

配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日(日曜定休)以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。(指定可能時間帯:[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時])

お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3~7営業日後(日曜定休)です。

只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料1円となります。送料無料商品を含む場合は合計額に関係なく送料無料となります。

 

注意事項

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。


※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。